Italiensk trattoria öppnar i Ystad med nytt koncept
Trampolino öppnar i Ystad som en italiensk mötesplats med pasta, pizza och kvällserbjudande.
Ny italiensk restaurang öppnar i Ystad
Den 21 mars 2026 öppnar Trampolino – Trattoria delle Terme i Hotell Fritidens lokaler på Österleden 19 i Ystad, som en ny italiensk mötesplats. Restaurangen, som drivs i samarbete med hotellpersonalen, erbjuder en meny med pasta, pizza, dolci och italienska drycker, enligt Hotell Fritiden.
Hotell Fritiden har investerat cirka tre miljoner kronor i omvandlingen av de tidigare badhuslokalerna till Trampolino, som beskrivs som en plats för värme, gemenskap och italiensk matglädje. Utöver dagtidserbjudandet planeras även ett kvällserbjudande kallat "Dinner Club" med premiär i april, vilket ska ge en mer festlig kvällsupplevelse.
Restaurangen leds av hotellchefen Jenny Nilsson, restaurangchefen Beverly Werlung Nasta, köksmästaren Mohammed Almossawi och delägaren Martin Jönsson, som är listade som ansvariga för verksamheten.
Mer information
Trattoria är en italiensk serveringsform som traditionellt är enklare och ofta familjär, med fokus på hemlagad mat och regionala recept.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av automatiserade system, AI och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma. Vänligen anmäl fel via "Anmäl fel" under artikeln.
