Skördarna i Skåne under femårssnittet efter långvarig nederbördsbrist

Årets skörd i Skåne har till stor del kunnat genomföras under goda förhållanden, men en långvarig brist på nederbörd har satt tydliga spår i många grödor. Enligt Landshypotek ligger volymerna generellt under femårssnittet, samtidigt som kvaliteten varierar kraftigt mellan gårdar och grödor. Läget är relevant även för östra Skåne, inklusive Simrishamns kommun, där odlingsförutsättningar kan påverkas av samma torra växtsäsong.

Vattenbristen har varit avgörande

Oro för vattenbrist märktes redan under vårbruket och nederbörden har fortsatt att vara den faktor som påverkat odlingen mest under året.

– Det som har påverkat skörden mest är bristen på vatten. Vi hade behövt betydligt mer regn under säsongen, säger Marianne Andersson, lantbrukare på Söderslätt utanför Trelleborg och ordförande i Landshypoteks regionförening.

Lägre volymer – men lägre torkkostnader

På många håll har tröskningen kunnat ske med låga vattenhalter i grödorna, vilket har bidragit till lägre torkkostnader.

– Generellt är volymerna lägre än femårssnittet. Kvaliteterna är mycket varierande. För egen del är volymerna också lägre, men kvaliteterna är okej. Sen har det varit bra förutsättningar under tröskningen så torkkostnaderna blir låga, säger Marianne Andersson.

Stora variationer mellan bättre och svagare jordar

Skörden i Skåne är i stort sett avslutad. Utfallet varierar beroende på jordmån och lokala förutsättningar. På bättre jordar har många lantbrukare nått upp till ungefär normala nivåer, medan skördarna på svagare jordar i många fall varit lägre än normalt.

Rapsskörden har på flera håll överraskat positivt trots den torra sommaren, samtidigt som rapsen varit mer utmanande för vissa odlare.

– Rapsen blev sämre, spannmålen mellanbra. Sen har vi stärkelsepotatis och där är det svårt att uttala sig ännu. Sockerbetorna vet vi inte heller så mycket om ännu, säger Marianne Andersson.

Torrt inför höstsådden

Samtidigt som skörden avslutas pågår förberedelser inför nästa säsong. På flera håll har höstraps redan såtts och många hoppas nu på en bra etablering.

– Torrt, torrt och åter torrt. Vi får vara rädda om den lilla fukt som finns i marken och röra så lite som möjligt i marken, i alla fall inför rapssådden, säger Marianne Andersson.

För många gårdar ligger planeringen i övrigt fast.

– Vi kör enligt växtodlingsplanen för att hålla linjen på lång sikt, säger Marianne Andersson.

Det här lyfts fram i skördebilden

Största utmaningarna enligt Landshypotek:

• Brist på nederbörd under stora delar av växtsäsongen
• Lägre skördevolymer än normalt på många håll
• Stora variationer i kvalitet mellan olika grödor och gårdar
• Torra förhållanden inför höstsådden

Faktorer som bidragit positivt:

• Gynnsamma förhållanden under tröskningen
• Låga torkkostnader
• Normala skördar på många av de bättre jordarna
• Rapsskördar som på flera håll blivit bättre än väntat

Skåne viktig motor i svensk livsmedelsproduktion

Landshypotek pekar på att Skåne är Sveriges största jordbrukslän och står för en stor del av landets produktion av spannmål, oljeväxter, sockerbetor, potatis och trädgårdsgrödor. Enligt Jordbruksverket utgjorde skörden av spannmål, oljeväxter och proteingrödor i länet 2025 en fjärdedel (25 %) av rikets totala skörd. Skörden av potatis och sockerbetor i länet 2025 var drygt hälften (54 %) respektive nära hela (97 %) av rikets total för de grödorna.